아침에 먹기 좋은 음식 TOP3와 건강한 레시피



 

요즘 시간을 분 단위로 쪼개서 생활하는 분들이 많아진 것 같습니다. 그만큼 해야될 일도 많고, 하고 싶은 것도 많은 직장인 + 프리랜서 분들을 보면서 아침에 먹기 좋은 음식을 고민해 보려고 합니다.

 

또한 건강한 아침을 위한 레시피도 함께 살펴볼까요?

 

아침에 먹기 좋은 음식

이번에는 아침에 먹기 좋은 음식에 대해 알아보려고 합니다. 보통 시리얼, 빵으로 떼우는 분들이 워낙 많은데 그것도 한두번이죠. 만약 이런 생활을 3년 이상 하다보면 뭔가 살이 찌고 있다는걸 조금씩 느끼게 됩니다.

 

아침식사는 하루를 시작하는 에너지의 원천이기 때문에 중요성이 엄청나단 말이죠. 특히 아침밥만 제대로 먹어도 살이 빠지기도 합니다. (오후에 간식을 줄이고, 점심이나 저녁을 그만큼 적게 먹게 되니까요.)

 

보통 건강한 아침습관이 생활에 얼마나 필요한지는 다양한 분들의 의견을 통해 확인해 볼 수 있습니다.

 

단백질이 풍부한 음식

일단 첫 번째로 고민해볼건 단백질이 풍부한 음식입니다. 왜냐면 단백질은 우리 몸의 세포를 구성하는 주요 성분으로, 단백질만 꾸준히 아침에 풍부히 섭취하더라도 하루 종일 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

보통 계란이나 우유, 닭가슴살이 포함되겠군요. 누군가는 참치 통조림을 이야기하기도 하는데, 적당히 느끼하고 지방은 적은게 차라기 좋습니다. 그렇다면 단백질을 기준으로 생각하면 역시 계란이 일순위이지 않을까요? 맛과 영양을 모두 챙깁니다.

 

 

섬유질이 많은 음식

두 번째로 고민해볼건 섬유질이 많은 음식입니다. 의외로 섬유질은 소화를 돕고, 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 됩니다.

 

특히 아침으로 꾸준히 섭취하면서 섬유질이 들어있는지 아닌지 모르는 분들이 있습니다. 예를 들어서 오트밀, 견과류, 과일 등이 포함되는데 보통 샐러드를 먹는다면 알게 모르게 섬유질을 먹고 있었겠죠?

 

특히 샐러드를 먹을 때는 닭가슴살을 섞으면서 단백질을 함께 섭취하는데 섬유질을 먹는지 잘 모르면서 먹기도 합니다. 사실 그냥 생각없이 먹는게 더 좋으니까요.

 

건강한 지방이 포함된 음식

모든 지방이 나쁜 것은 아닙니다. 이게 핵심인데 포화지방은 최악이겠지만, 건강한 지방이 포함된 음식은 몸에 좋습니다.

 

보통 아보카도나 연어 등 오메가-3 와 같은 지방산이 포함된 음식들이 해당합니다. 저는 아보카도를 특히 좋아하는데, 이제 감이 잡히죠? 샐러드를 먹으면서 닭가슴살, 아보카도, 계란을 조금만 섞어 봅시다.

 

이 정도만 하다보면 위에 나온 아침에 먹기 좋은 음식을 다 만들어 볼 수 있게 됩니다. 몇 가지 조합만 살짝 섞어서 바꿔가면서 한번 해봅시다.

 

단순 탄수화물을 피하는 방법

이제 중요한 이야기인데, 매일 아침마다 빵이나 시리얼로 떼우는 분들에게 해당하는 내용입니다. 단순히 탄수화물만 섭취하는게 가장 싸긴 한데, 무조건 이건피해야겠죠?

 

정말로 이건 탄수화물만 먹게 되는데 이런것보다는 복합 탄수화물로 먹어야 에너지를 더 오래 유지하면서 포만감을 유지하게 됩니다. 포만감이 있다는 뜻은 오후에 간식을 추가로 먹지 않게 된다는거죠. 매 번 느끼지만 하루에 많은 음식을 먹기보다는 몸에 좋은 음식을 먹어야 건강을 유지할 수 있습니다.

 

건강한 아침 식사 레시피

위에서 언급한 음식을을 조합하여, 건강한 아침 식사를 준비하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 건강한 레시피는 역시 샐러드가 아닐까요? 물론 맛이 없다고 피하는 분들은 어쩔 수 없어요.

 

 

 

다만 적당히 몸에 좋으면서 맛을 유지하기 위해서는 견과류 / 계란 / 달가슴살 / 과일 을 적절하게 조합하면서 매일 다르게 먹어가는게 비법입니다. 길게 유지하면서 맛까지 챙기려면 단순히 몸에 좋은걸로는 사실 안됩니다. (사람이 그렇게 유지하기가 쉽지 않단 말이죠.) 

 

결론

오늘은 샐러드를 조합하여 만드는 건강한 레시피를 통해 아침에 먹기 좋은 음식을 정리했습니다. 의외로 비법은 간단하다는 사실을 기억해 봅시다.

 

단백질과 섬유질이 풍부하고, 몸에 좋은 지방과 탄수화물이 포함되어야 포만감이 유지가 된다는 걸 기억합시다.

 

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