식기 관리하는 법 (깨끗하게 위생적인 주방 만들기)

 

항상 깨끗하고 위생적인 주방을 관리하고 싶은 분들이 많을 겁니다.

 

보통 열심히 주방을 쓰고 닦고 하는 건 당연한 일인데 설거지하면서 문득 이런 생각이 들거에요. 식기 관리하는 법은 제대로 하고 있는게 맞나? 라고 말이죠.

 

열심히 설거지하지만 눈에 보이지 않는 세균이 없을까 걱정되기도 합니다. 

 

식기 관리 해야 할까?

설거지는 당연하다고 했는데, 식기관리 꼭 해야 할까요? 의외로 식기 관리는 주방의 위생과 직결되는 중요한 부분입니다.

 

적절한 식기 관리는 식중독과 같은 위험으로부터 우리를 보호하며, 깨끗하고 쾌적한 주방 환경을 유지하는 데 필수적이기 때문이죠.

식기를 체계적으로 관리함으로써, 우리는 더 건강하고 안전한 식생활을 할 수 있다는걸 기억합시다. 눈에 보이는게 다 가 아니에요. 온도조절까지 필수입니다.

 

 

식기 관리하는 법

이제 한번 고민해 봅시다. 식기 관리하는 법은 당연히 세척이 가장 필수겠죠?  그런데 식기를 세척하기 전에는 적절한 준비가 필요합니다. 먼저, 식기에 남아 있는 음식물 잔여물을 제거해야 합니다.

이는 세척 효율을 높이고, 세제 사용량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 세척에 사용할 세제와 스펀지는 식기에 맞는 종류를 선택하는 것이 중요합니다.

 

특히 나무 식기류에는 세균이 득실득실하다는 기사도 있으니 참고해 봅시다. (진짜 깜짝 놀래요)

 

효과적인 손 세척 방법

예를 들어서 손 세척은 식기를 깨끗이 하는 가장 기본적인 방법 중 하나입니다. 뜨거운 물과 적절한 세제를 사용하여 식기를 닦아내는 것이 좋습니다.

뜨거운 물은 기름기를 녹이는 데 효과적이며, 세제는 세균과 바이러스를 제거하는 데 도움을 줍니다.

 

우리가 고무장갑을 꼈다고 전부 끝이 아니라는게 조금 당황스럽죠? 생각보다 효율적인 일처리가 필요하답니다.

 

식기세척기 사용 시 주의사항

혹시 식기세척기를 쓰는 집이라면, 몇 가지도 주의할 점이 있습니다. (물론 저희집에는 없어서 다 손으로 합니다. 힘들어!)

 

먼저, 식기세척기에 적합하지 않은 식기는 손으로 닦아야 합니다.

 

예를 들어, 목재 소재의 식기나 날카로운 칼은 식기세척기에서 손상될 수 있습니다. 또한, 식기세척기의 세척 프로그램과 적절한 세제를 사용하는 것이 중요합니다.

 

식기 건조의 중요성

식기 세척 후 건조는 매우 중요한 단계입니다. 보통 건조대에 그냥 올려두면 끝이라고 생각하는데 그게 아니에요.

 

습기가 남아있는 식기는 세균 번식의 원인이 될 수 있으므로, 철저한 건조가 필요합니다.
자연 건조는 가장 이상적인 방법이지만, 시간이 부족할 경우에는 깨끗한 수건으로 식기를 닦아내는 것도 좋은 방법입니다.

 

식기 관리 - 보관하기

식기를 올바르게 보관하는 것도 중요합니다. 깨끗하게 세척하고 건조시킨 식기는 먼지나 세균이 닿지 않도록 신경 써서 보관해야 합니다.

식기를 보관할 때는 식기의 종류에 따라 분류하여 적절한 온도와 습도가 유지되는 공간에 두는 것이 좋습니다. 특히, 유리나 도자기와 같은 재질은 충격에 약하므로 겹치지 않게 조심스럽게 보관해야 합니다.

 

식기 관리 - 소독하기

식기는 정기적으로 점검하여 깨지거나 손상된 것이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 손상된 식기를 계속 사용하면 세균이 번식하기 쉬운 환경이 될 수 있으며, 또한 사용 중 다칠 위험이 있습니다.

정기적인 점검을 통해, 식기를 안전하게 사용하고 건강한 식생활을 유지할 수 있습니다.

 

 

 

보통 저희집은 1달에 1번 정도는 뜨거운 물로 소독시키는 작업을 가집니다. 완전 뜨거운 물에 식기류를 담궈두고 소독하는 느낌으로 관리하면 눈에 보이지 않는 병균도 사라집니다.

 

자연 친화적 식기 관리 방법

환경 보호를 위해 자연 친화적인 식기 관리 방법을 적극적으로 활용할 수 있습니다. 가령, 화학 세제 대신 베이킹 소다나 식초를 사용하여 식기를 세척할 수 있습니다.

자연 친화적인 방법은 환경뿐만 아니라 우리 건강에도 이롭기 때문에, 가능한 한 이러한 방법을 선택하는 것이 좋습니다.

 

깨끗하고 위생적인 주방

식기 관리하는 법을 몇 가지 사례를 통해 정리해 봤습니다.

 

식기 관리는 단순히 식기를 깨끗이 하는 것을 넘어서, 우리의 건강과 환경에도 중요한 영향을 미칩니다. 앞서 소개한 식기 관리 방법들을 일상에 적용하여, 깨끗하고 위생적인 주방 환경을 유지해 보세요.

또한, 정기적인 점검과 자연 친화적인 관리 방법을 통해 지속 가능한 식생활을 실천하는 것도 잊지 마세요.

 

깨끗하고 위생적인 주방을 위해서는 쓸고 닦고 열심히 청소하는 일을 매번 해야 합니다. 바쁜 집안일을 열심히 할 수 밖에요.

 

 

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